Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği arasında imzalanan yeni bir protokol ile Gelir Garantili Besicilik Projesi hayata geçirildi. Bu proje, küçük ölçekli besicileri hedef alarak, bu yıl ESK’ya tahsis edilen tarife kontenjanı dahilinde toplam 108 bin baş besilik hayvanın küçük üreticilere dağıtımını öngörmektedir.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Başkanı Ahmet Hacıince, bu projenin hem üreticilerin gelirini güvence altına almayı hem de vatandaşların uygun fiyatlarla ete erişimini sağlamayı hedefleyen dengeli bir model olduğuna dikkat çekti. Hacıince, sürecin tamamen dijital ortamda ve objektif puanlama esasına göre yürütülmesinin önemli bir şeffaflık sağladığını belirtti. Ayrıca, 3 bin 600 küçük aile işletmesinin desteklenmesinin, üretimi tabana yayarak sektörün üretim kapasitesini artıracağını ve kırsalda sürdürülebilir üretime katkıda bulunacağını ifade etti.
Bu gelir garantili projenin, enflasyona karşı üreticiyi koruyarak hayvancılığın sürdürülebilir bir şekilde yapılmasını sağlayacağına vurgu yapan Hacıince, güçlenen canlı hayvan varlığının Türkiye'nin et arzındaki dışa bağımlılığını azaltacak stratejik bir kazanım olduğunu da sözlerine ekledi. Projenin kurumsal bir yapı kazanarak sürekliliğinin sağlanmasının önemine dikkat çekti.
Projenin Sektöre Sağlayacağı Faydalar
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, bu projeyi sektör açısından çok önemli ve isabetli bulduklarını belirtti. 108 bin başlık kaynağın üretime kazandırılmasının, Türkiye'nin canlı hayvan varlığını güçlendireceğini ve işleme tesislerine düzenli, sağlıklı karkas akışı sağlayacağını söyledi. Yücesan, hayvanların besi sürecinin sonunda sözleşmede belirlenen geri alım fiyatı üzerinden ESK’ya dönecek olmasının, piyasadaki spekülatif dalgalanmaları sınırlayacağını ve fiyat öngörülebilirliğini artıracak bir mekanizma oluşturacağını vurguladı.
Bu tür projelerin üretimi tabana yayarak kalıcı hale gelmesi gerektiğini savunan Yücesan, yerli besicilerin bu temini gerçekleştirmesinin önemine de değindi. Küçük işletmelerin büyük firmalarla rekabet edememesi nedeniyle, kendi arazilerinde üretim yapma modelinin ortaya çıktığını ifade etti. Yücesan, bu projenin yüzde 26 gibi uygun fiyatlarla küçük işletmelere kazanç sağlamasının, et piyasasında istikrarı artıracağını ve yüksek fiyatlarla karşılaşma olasılığını azaltacağını belirtti.
Giderlerde Enflasyon Etkisi
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Avrupa sisteminde olduğu gibi küçük işletmelerin desteklenmesinin son derece önemli olduğunu ifade etti. Yardımcı, projenin kırmızı et fiyatlarını etkilemesini beklediklerini ve böyle bir sistemin et fiyatlarının sabitlenmesine yardımcı olacağını belirtti. Ayrıca, giderlerde enflasyona göre artış yapılmasının gerektiğine dikkat çekti. Avrupa’da, hayvan sayısına göre devletin yüzde 40 ile yüzde 80 arasında teşvik verdiğini hatırlatan Yardımcı, Türkiye’de de benzer bir sistemin oluşturulmasının önemine vurgu yaptı.
Kaynak: Gerçek Fethiye Son Dakika
